เวชศาสตร์วิถีชีวิตเพื่อการป้องกันและควบคุมเบาหวาน: กินอย่างไรให้คุม เบาหวานได้
สวัสดีครับพบกันในตอนที่ 2 ของเวชศาสตร์วิถีชีวิตเพื่อการป้องกันและควบคุมเบาหวาน วันนี้เป็นเรื่องของโภชนาการและการรับประทานอาหารให้สามารถควบคุมเบาหวาน ได้ โภชนาการนับเป็นหัวใจสำคัญของการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยป้อง กันหรือชะลอภาวะแทรกซ้อนของโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพการรับประทานอาหารตามหลักเวชศาสตร์วิถีชีวิตแนะนำให้เลือกอาหารที่เหมาะสม เพื่อลดภาวะดื้อต่ออินซูลินและปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด มาดูกันว่าอาหาร แบบไหนที่ควรหลีกเลี่ยงและแบบไหนที่ควรรับประทาน รวมถึงแนวทางโภชนาการที่ได้รับการสนับสนุนจากงานวิจัยครับ อาหารที่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดการเลือกอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานในบริบทของคนไทยเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากอาหารไทยมีความหลากหลายและบางเมนูมีปริมาณน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตสูง หากปรับเปลี่ยนให้เหมาะสม จะช่วยให้ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น✅ อาหารที่ควรรับประทาน (ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด)ข้าวและแป้งที่ดีต่อระดับน้ำตาล อาหารที่มีแหล่งโปรตีนที่ดี ของว่างที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน ❌ อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง (ทำให้ระดับน้ำตาลพุ่งสูง)ข้าวและแป้งที่ควรเลี่ยง อาหารที่มีน้ำตาลแฝงสูง อาหารมันและแปรรูป แนวทางโภชนาการที่ได้รับการวิจัยสนับสนุน ตัวอย่างเมนูอาหารไทยที่เหมาะสมสำหรับผู้ป่วยเบาหวานมื้อเช้า✅ ข้าวต้มข้าวกล้อง+เต้าหู้+เห็ด+ผักชี – ใช้ข้าวกล้องแทนข้าวขัดสี เพิ่มโปรตีนจากเต้าหู้ และไฟเบอร์จากเห็ด✅ ไข่ตุ๋นผักโขม+ข้าวกล้อง – ไข่ตุ๋นที่ไม่เติมน้ำตาลและใช้น้ำซุปแทนซีอิ๊วหวาน✅ ยำปลาทู+ผักลวก – โปรตีนจากปลาทู มีโอเมก้า-3 และไม่มีน้ำตาลเพิ่ม มื้อกลางวัน✅ แกงเลียงกุ้งสด – แกงไทยที่อุดมไปด้วยผัก มีไฟเบอร์สูง และไม่เติมกะทิ✅ ต้มยำไก่+ข้าวกล้อง – โปรตีนไขมันต่ำจากไก่ ปรุงรสด้วยมะนาวและสมุนไพร✅ ผัดกะเพราเต้าหู้+ไข่ต้ม+ข้าวไรซ์เบอร์รี่ – เลือกโปรตีนจากเต้าหู้แทนเนื้อสัตว์ติดมัน มื้อเย็น✅ ลาบไก่+ผักสด – ใช้เนื้อไก่ไม่ติดมันแทนหมู ลดน้ำปลา และไม่ใส่น้ำตาล✅ ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ+เห็ดเข็มทอง – ใช้หมูสับไม่ติดมัน และไม่ปรุงรสจัด✅ แกงป่าไก่+ข้าวกล้อง – แกงแบบไม่ใส่กะทิ แต่ได้ความหอมจากสมุนไพรไทย ของว่างที่เหมาะสม✅ ถั่วลิสงคั่ว ไม่ใส่เกลือ – ไขมันดี โปรตีนสูง✅ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ+เมล็ดเจีย+ฝรั่ง – ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด✅ ขนมตาลสูตรไม่ใส่น้ำตาล – ใช้ความหวานจากเนื้อตาลแทน เคล็ดลับการกินอาหารไทยให้เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน✅ ใช้ เครื่องเทศไทย เช่น ขิง กระเทียม ตะไคร้ ใบมะกรูด แทนน้ำตาล✅ เลือกปรุงอาหารด้วย การต้ม อบ ย่าง นึ่ง แทนการทอด✅ ควบคุมปริมาณอาหาร ใช้จานเล็ก กินช้าๆ เคี้ยวให้ละเอียด✅ หลีกเลี่ยง อาหารรสจัดและหมักดอง ที่อาจกระตุ้นความอยากอาหาร อาหารที่ดีคือยาที่ทรงพลังที่สุด การเลือกกินอย่างเหมาะสมช่วยให้เราควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงจากโรคเบาหวาน และใช้ชีวิตได้อย่างมีคุณภาพ แนวทางเวชศาสตร์วิถีชีวิตไม่ได้เป็นเพียงการควบคุมและป้องกันโรคเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างสุขภาวะระยะยาว ทำให้เรา ‘แก่ช้า เจ็บสั้น ตายดี’ ได้อย่างแท้จริง ฉบับต่อไป เราจะมาพูดถึง ‘การออกกำลังกายเพื่อป้องกันและควบคุมเบาหวาน’ อีกหนึ่งเสาหลักสำคัญของเวชศาสตร์วิถีชีวิต แล้วพบกันครับ สวัสดีครับ รศ.ดร.นพ.ภูดิท เตชาติวัฒน์ และดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์KALM Center และ สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย9 มีนาคม 2568 เอกสารอ้างอิง
สถาบันบำราศนราดูร สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยจัดอบรมหลักสูตร Lifestyle Medicine (LC) รุ่นที่ 2
วันที่ 6 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุมเพชร อาคารเฉลิมพระเกียรติ ชั้น 7 สถาบันบำราศนราดูร สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยจัดอบรมหลักสูตร Lifestyle Medicine (LC) รุ่นที่ 2 โดยในช่วงเช้า รศ.ดร.นพ.ภูดิท เตชาติวัฒน์ ผู้อำนวยการหลักสูตรฯ ให้เกียรติบรรยายเรื่อง หลักการเวชศาสตร์วิถีชีวิตและการประยุกต์ใช้สำหรับโค้ชวิถีชีวิต และได้รับเกียรติจาก รศ.นพ.จิรยศ จินตนาดิลก บรรยายเรื่อง เวชศาสตร์การนอนหลับสำหรับโค้ชวิถีชีวิต โดยในช่วงบ่ายได้รับเกียรติจาก นพ.ยงยุทธ วงษ์ภิรมย์ศานติ์ ที่ปรึกษากรมสุขภาพจิต บรรยายและฝึกปฏิบัติเรื่อง จิตวิทยาสติเพื่อการโค้ช ในช่วงที่ 2 ทั้งนี้ มีผู้เข้ารับการอบรมซี่งเป็นสหวิชาชีพและโค้ชสุขภาพ จำนวนทั้งสิ้น 69 คน #LC#LifestyleMedicine#KAMCenter
สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยจัดอบรมหลักสูตร Lifestyle Medicine (LC) รุ่นที่ 2 รอบที่ 2 วันที่ 28 สิงหาคม 2567
วันที่ 26 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุมเพชร อาคารเฉลิมพระเกียรติ ชั้น 7 สถาบันบำราศนราดูร สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยจัดอบรมหลักสูตร Lifestyle Medicine (LC) รุ่นที่ 2 รอบที่ 2 โดยในช่วงเช้า นพ.เทอดศักดิ์ เดชคง ผู้อำนวยการสำนักวิชาการ กรมสุขภาพจิตให้เกียรติบรรยายและฝึกปฏิบัติเรื่อง การจัดการความเครียดและการส่งเสริมสุขภาพจิต และได้รับเกียรติจาก นพ.อรรถพล แก้วสัมฤทธิ์ ผู้ทรงคุณวุฒิ กรมอนามัย บรรยายเรื่อง การจัดการสารพิษในสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลต่อสุขภาพ #LC#LifestyleMedicine#KALMCenter
จัดอบรมเพิ่มประสิทธิภาพการปฏิบัติงานหลักสูตรเวชศาสตร์วิถีชีวิตสำหรับบุคลากรทางการแพทย์
วันที่ 26 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุมเพชร อาคารเฉลิมพระเกียรติ ชั้น 7 สถาบันบำราศนราดูร สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยจัดอบรมหลักสูตร Lifestyle Medicine (LC) รุ่นที่ 2 รอบที่ 2 โดยในช่วงเช้า นพ.เทอดศักดิ์ เดชคง ผู้อำนวยการสำนักวิชาการ กรมสุขภาพจิตให้เกียรติบรรยายและฝึกปฏิบัติเรื่อง การจัดการความเครียดและการส่งเสริมสุขภาพจิต และได้รับเกียรติจาก นพ.อรรถพล แก้วสัมฤทธิ์ ผู้ทรงคุณวุฒิ กรมอนามัย บรรยายเรื่อง การจัดการสารพิษในสิ่งแวดล้อมที่ส่งผลต่อสุขภาพ #LC#LifestyleMedicine#KALMCenter
จัดอบรมเชิงปฏิบัติการค่าย Mini LM รุ่นที่ 10
จัดอบรมเชิงปฏิบัติการค่าย Mini LM รุ่นที่ 10 สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย จัดอบรมเชิงปฏิบัติการค่าย Mini LM รุ่นที่ 10 ระหว่างวันที่ 24 – 26 ตุลาคม 2567 ณ ศุภาลัยป่าสัก รีสอร์ทแอนด์สปา จังหวัด สระบุรี โดยมีกิจกรรมการเรียนรู้และฝึกปฏิบัติที่จัดเต็มตลอด 3 วัน เช่น กิจกรรมการดูแลปรับเปลี่ยนวีถีชีวิตเพื่อป้องกันโรคไตวาย โดย นพ.สมพงศ์ ชัยโอภานนท์ ผู้ทรงคุณวุฒิกรมอนามัย กิจกรรมเรียนรู้เทคนิคการดูแลสุขภาพจิตและการจัดการความเครียด โดย นพ.เทอดศักดิ์ เดชคง ผู้อำนวยการสำนักวิชาการ กรมสุขภาพจิต และกิจกรรมเรียนรู้การทำคอมบูชา Probiotics พิชิต NCDโดย อาจารย์วิชิต แสวงดี และกิจกรรมการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตของตนเองตาม 6 เสาหลักของเวชศาสตร์วิถีชีวิต#miniLM10#LifestyleMedicine #KAMCenter
สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย เปิดการอบรมหลักสูตร Mini LM รุ่นที่ 11
สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย เปิดการอบรมหลักสูตร Mini LM รุ่นที่ 11 วันที่ 3 ตุลาคม 2567 ณ หอประชุมอัจฉรา สถาบันบำราศนราดูร สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยได้จัดพิธีเปิดการจัดอบรมหลักสูตรนักบริหารระดับสูงด้านเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Mini LM) รุ่นที่ 11 โดยมีแพทย์ได้รับการคัดเลือกให้เข้ารับการอบรมทั้งสิ้น 88 คน โดยได้รับเกียรติจาก ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ นายกสมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย เป็นประธานในพิธีและให้เกียรติบรรยายเรื่อง Basic Preventive Medicine for Lifestyle Medicine Physicians โดยมี รศ.ดร.นพ.ภูดิท เตชาติวัฒน์ ผู้อำนวยการหลักสูตร Mini LM กล่าวรายงาน นพ.กิตติ์พงศ์ สัญชาตวิรุฬห์ ผู้อำนวยการสถาบันบำราศนราดูร ให้เกียรติกล่าวต้อนรับและแสดงความยินดี และได้รับเกียรติจากคณะกรรมการดำเนินการหลักสูตรฯ คณาจารย์ที่ปรึกษาประจำกลุ่ม และคณะกรรมการอบรมและฝึกอบรมแพทย์สาขาเวชศาสต์ป้องกัน แขนงเวชศาสตร์วิถีชีวิต เข้าร่วม#miniLM11 #LifestyleMedicine #KAMCenter
จัดอบรมปฏิบัติการค่ายเวชศาสตร์วิถีชีวิต (LM Camp)
จัดอบรมปฏิบัติการค่ายเวชศาสตร์วิถีชีวิต (LM Camp) เมื่อวันที่ 4 ตุลาคม 2567 สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย จัดอบรมปฏิบัติการค่ายเวชศาสตร์วิถีชีวิต (LM Camp) สำหรับแพทย์ผู้เข้ารับการอบรมหลักสูตร Mini LM รุ่นที่ 11 ณ ศุภาลัยป่าสัก รีสอร์ทแอนด์สปา ในช่วงบ่ายมีการจัดกิจกรรมเรียนรู้เพื่อการปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตตนเองในด้านอาหารและการออกกำลังกาย ได้แก่ กิจกรรมฝึกการทรงตัว (ฐานสอนเต้นสแควแดนซ์) โดย ดร.พวงเพ็ญ ชั้นประเสริฐ อดีตผู้ทรงคุณวุฒิกรมอนามัย กิจกรรมทำสลัดโรล กิจกรรมทำน้ำผลไม้ กิจกรรมทำน้ำเต้าหู้และโยเกิร์ต โดย นพ.เกษม เวชสุทธานนท์ อดีตผู้ทรงคุณวุฒิ กรมอนามัย และกิจกรรมการดูแลปรับเปลี่ยนวิถีชีวิตด้านอาหารเพื่อป้องกันโรคไตวายเรื้อรัง โดย นพ.สมพงศ์ ชัยโอภานนท์ อดีตประธานผู้ทรงคุณวุฒิกรมอนามัย#miniLM11 #LifestyleMedicine #KAMCenter
จัดอบรมปฏิบัติการค่ายเวชศาสตร์วิถีชีวิต (LM Camp)
สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยจัดอบรมหลักสูตร Lifestyle Medicine (LC) รุ่นที่ 2
สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยจัดอบรมหลักสูตร Lifestyle Medicine (LC) รุ่นที่ 2 สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยจัดอบรมหลักสูตร Lifestyle Medicine (LC) รุ่นที่ 2 กลับสู่การอบรมรอบสุดท้าย วันที่ 18 กันยายน 2567 ณ ห้องประชุมเพชร สถาบันบำราศนราดูรในช่วงเช้า รศ.นพ.สุทัศน์ รุ่งเรืองหิรัญญา หัวหน้าภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ให้เกียรติบรรยาย และฝึกปฏิบัติเรื่องการโค้ชเพื่อการลดละเลิกบุหรี่ในช่วงบ่าย ดร.นพ.สมเกียรติ ศิริรัตนพฤกษ์ ผู้ทรงคุณวุฒิ กรมควบคุมโรคให้เกียรติบรรยายเรื่อง Wellness workplaces และได้รับเกียรติจาก ดร.นพ.ไพโรจน์ เสาน่วม ผู้ช่วยผู้จัดการกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ มาบรรยายเรื่อง การสร้างเสริมสุขภาพและการดูแลตนเอง#LC #LifestyleMedicine #KAMCenter
สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย เปิดการอบรมหลักสูตร Mini LM รุ่นที่ 10
สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย เปิดการอบรมหลักสูตร Mini LM รุ่นที่ 10 สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย เปิดการอบรมหลักสูตร Mini LM รุ่นที่ 10วันที่ 24 กันยายน 2567 ณ หอประชุมอัจฉรา สถาบันบำราศนราดูร สมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทยได้จัดพิธีเปิดการจัดอบรมหลักสูตรนักบริหารระดับสูงด้านเวชศาสตร์วิถีชีวิต (Mini LM) รุ่นที่ 10 โดยมีแพทย์ได้รับการคัดเลือกให้เข้ารับการอบรมทั้งสิ้น 88 คน โดยได้รับเกียรติจาก ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ นายกสมาคมเวชศาสตร์ป้องกันแห่งประเทศไทย เป็นประธานในพิธีและให้เกียรติบรรยายเรื่อง Basic Preventive Medicine for Lifestyle Medicine Physicians โดยมีคณะกรรมการดำเนินการหลักสูตรฯ คณาจารย์ที่ปรึกษาประจำกลุ่ม เข้าร่วม#miniLM10#LifestyleMedicine #KAMCenter